Меню и рецепты


Статьи и руководства




RSS
Сейчас на сайте находятся:
24 гостей

Мы дружим с:
Все о вышивке, и не только…
moireceptik - кулинарные рецепты с фото
Кулинарные рецепты для вас
Рецепты современной кухни с фото, статьи о еде и кулинарии



www.bluda.net - кулинарный рай для гурманов
Вы находитесь: Главная страница  / Кулинария, рецепты  / Соусы холодные
Главная | Кулинария, рецепты | Кухни стран мира | Видео рецепты | Диеты | Гостевая книга

Соус Тартар

Печать E-mail
Дата добавления : 16.02.2011 г.

Состав:

Соус Тартар1 стакан майонеза, 1/2 чашки мелко нарезанного укропа, 1 чайная ложка каперсов (нарезанных), 2 чайные ложки дижонской горчицы, 2 чайные ложки нарезанного лука-шалота, 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука, 2 чайные ложки лимонного сока, 6 капель соуса Табаско или больше повкусу, соль и перец по вкусу
Комментариев (1) | Просмотров: 1107


Яичный Голландский соус

Печать E-mail
Дата добавления : 05.05.2010 г.

Состав:

Яичный Голландский соус3 яичных желтка, 1 столовая ложка лимонного сока, 1/2 чайной ложки соли, 1/8 чайной ложки перца (по желанию), 10 столовых ложек сливочного масла.
Написать комментарий | Просмотров: 1574


Соус Чимичурри

Печать E-mail
Дата добавления : 01.04.2009 г.

Состав:

Соус ЧимичурриЧимичурри - это Аргентинский соус. В Аргентине он так же популярен как, например, соус песто в Южной Америке. Соус готовят из петрушки, которая распространена в любой стране, его используют как для маринада мяса, так и как обычный острый соус для мяса, рыбы, птицы.

 

Пучок петрушки, 3-4 зубчика чеснока, 2 чайные ложки приправы орегано, 0.5 стакана оливкового масла, 2 ст. ложки винного уксуса, 1 чайная ложка морской соли, 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца, 1/4 чайной ложки хлопьев жгучего красного перца.

Написать комментарий | Просмотров: 1396


Соус для салатов из пахты

Печать E-mail
Дата добавления : 29.03.2009 г.

Состав:

Соус для салатов из пахты1 стакан пахты, 0.5 стакана майонеза, 1 чайная ложка лимонного сока, 1/8 чайной ложки паприки, 1/4 чайной ложки порошка  горчицы, пол чайной ложки соли, 1/8 чайной ложки черного молотого перца, небольшой пучок петрушки, 1 зубчик чеснока, 1-2 веточки укропа.
Написать комментарий | Просмотров: 1079


Паста с арагулой

Печать E-mail
Дата добавления : 18.03.2009 г.

Состав:

Паста с арагулой2 пучка свежих листьев арагулы, 0.5 стакана грецких орехов, 100 г свежего сыра Parmesan, 0.5 стакана оливкового масла, 6 зубчиков чеснока
Написать комментарий | Просмотров: 1131


Свежая паста из базилика

Печать E-mail
Дата добавления : 01.03.2009 г.

Состав:

Свежая паста из базилика2 стакана свежей зелени базилика, 1/2 стакана сыра Parmesan-Reggiano или Romano, 0,5 стакана оливкового масла, 1/3 стакана кедровых или грецких орехов, 3 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу.
Написать комментарий | Просмотров: 1642


Карамельный соус

Печать E-mail
Дата добавления : 12.12.2008 г.

Состав:

Карамельный соус1 стакан сахарного песка,

6 ст. ложки сливочного масла,

0.5 стакана жирных сливок.

Комментариев (1) | Просмотров: 3035


Томатная подливка

Печать E-mail
Дата добавления : 22.05.2008 г.

Состав:

Томатная подливка2 кг помидоров,

100 г лука,

овощной набор,

черный перец.

Написать комментарий | Просмотров: 1238


Соус из уксуса и растительного масла (салатная заправка)

Печать E-mail
Дата добавления : 14.02.2008 г.

Состав:

1 стакан 3 %-ного уксуса, 2 чайные ложки сахара, 1 чайная ложка соли, 100 г растительного масла, молотый перец, зелень.
Написать комментарий | Просмотров: 1252


Винегретная заправка

Печать E-mail
Дата добавления : 14.02.2008 г.

Состав:

5 ст. ложек растительного маела, 3 ст. ложки уксуса, 2 чайные ложки горчицы, 1 луковица, соль, сахар, молотый перец, зелень петрушки.
Написать комментарий | Просмотров: 1338


Фруктовый соус

Печать E-mail
Дата добавления : 14.02.2008 г.

Состав:

1 апельсин, 4 ст. ложки желе красной смородины, 2 ст. ложки свежей тертой моркови или брусничного джема, 2 чайные ложки горчицы, соль.
Написать комментарий | Просмотров: 1108


<< [Первая] < [Предыдущая] 1 2 3 [Следующая] > [Последняя] >>

Результаты 1 - 11 из 33

Реклама

Рекомендуем
Лучшие рецепты

Главная | Форум | Гостевая книга | О проекте | Карта сайта

© 2008 - 2011 г. "Коллекция кулинарных рецептов, рецепты для всех и на любой случай!"
Перепечатка без активной ссылки на сайт www.bluda.net запрещена!
Рейтинг@Mail.ru

Rukodelie.net - сайт о вязании и рукоделии
0.0288