Меню и рецепты


Статьи и руководства




RSS
Сейчас на сайте находятся:
10 гостей

Мы дружим с:
Все о вышивке, и не только…
moireceptik - кулинарные рецепты с фото
Кулинарные рецепты для вас
Рецепты современной кухни с фото, статьи о еде и кулинарии



www.bluda.net - кулинарный рай для гурманов
Вы находитесь: Главная страница  / Кулинария, рецепты  / Соусы холодные
Главная | Кулинария, рецепты | Кухни стран мира | Видео рецепты | Диеты | Гостевая книга

Соус из крыжовника

Печать E-mail
Дата добавления : 14.02.2008 г.

Состав:

Неспелый крыжовник измельчить в миксере или потушить в небольшом количестве воды и протереть через сито. Полученный соус охладить, добавить майонез. Подавать к различным салатам и блюдам из рыбы.
Написать комментарий | Просмотров: 683


Соус из брусники и сыра

Печать E-mail
Дата добавления : 14.02.2008 г.

Состав:

100 г брусники (свежей, вареной, квашеной), 100 г плавленого сыра, соль, сахар, сметана.
Написать комментарий | Просмотров: 775


Соус по-киргизски

Печать E-mail
Дата добавления : 14.02.2008 г.

Состав:

1 стакан аепика (соус из-под жаркого), хрен, горчица, сахар.
Написать комментарий | Просмотров: 691


Орехово-чесночный соус

Печать E-mail
Дата добавления : 14.02.2008 г.

Состав:

0,5 стакана ядер орехов, 3 зубчика чеснока, 2 ломтика белого хлеба, 0,5 стакана растительного масла, молоко, 1 ст. ложка лимонного сока, соль, молотый перец, зелень.
Написать комментарий | Просмотров: 791


Яблочно-сливочный соус

Печать E-mail
Дата добавления : 14.02.2008 г.

Состав:

1 стакан яблочного пюре или натертых яблок, 0,5 стакана взбитых сливок, натертый хрен, соль, сахар.
Написать комментарий | Просмотров: 695


Горчичный соус

Печать E-mail
Дата добавления : 14.02.2008 г.

Состав:

2 сваренных вкрутую яйца, 1 луковица, 2 кильки, 2 ст ложки измельченной зелени петрушки, 2 ст. ложки горчицы, 2 ст. ложки лимонного сока или уксуса, 3 ст ложки растительного масла, соль, сахар, молотый перец.
Написать комментарий | Просмотров: 714


Творожный майонез

Печать E-mail
Дата добавления : 14.02.2008 г.

Состав:

100 г мелкозернистого творога, 0,5 стакана молока, 5 ложек растительного масла, соль, сахар, 2 ст. ложки лимонного сока.
Написать комментарий | Просмотров: 697


Соус лимонный с грибами и каперсами

Печать E-mail
Дата добавления : 13.02.2008 г.

Состав:

Сливок - 50 г, 2/3 яйца, лимона - 15 г, грибов маринованных - 20 г, каперсов - 5 г.
Написать комментарий | Просмотров: 722


Соус майонез

Печать E-mail
Дата добавления : 12.02.2008 г.

Состав:

Масла растительного - 25 г, 1/4 яичного желтка, горчицы заправленной - 2 г, уксус - по вкусу.
Написать комментарий | Просмотров: 720


Соус сметанный с помидорным соком

Печать E-mail
Дата добавления : 11.02.2008 г.

Состав:

Сметаны - 50 г, 1 яичный желток, помидоров - 40 г.
Написать комментарий | Просмотров: 727


Соус сациви

Печать E-mail
Дата добавления : 08.02.2008 г.

Состав:

50 г масла, 150 г грецких орехов, 125 г репчатого лука, 1 полная ст. ложка муки, 1 желток, 1/2 головки чеснока, 50 г винного уксуса, корица в порошке на кончике ножа, такое же количество молотой гвоздики, 1/4 чайной ложки красного молотого перца, 1 маленький лавровый листик, 1/4 л куриного бульона, 0,1 г шафрана (можно и без него), 1 пучок зелени петрушки или какой-либо другой зелени, по желанию можно прибавить и сушеную зелень (различные приправы), 0,5-1 чайная ложка соли.
Написать комментарий | Просмотров: 879


<< [Первая] < [Предыдущая] 1 2 3 [Следующая] > [Последняя] >>

Результаты 23 - 33 из 33

Реклама

Рекомендуем
Лучшие рецепты

Главная | Форум | Гостевая книга | О проекте | Карта сайта

© 2008 - 2011 г. "Коллекция кулинарных рецептов, рецепты для всех и на любой случай!"
Перепечатка без активной ссылки на сайт www.bluda.net запрещена!
Рейтинг@Mail.ru

Rukodelie.net - сайт о вязании и рукоделии
0.0281