Кулинарные рецепты

Код для Блога | Просмотров: 166

РЕЦЕПТ: Каннеллони с брокколи и помидорами

Автор - Михаил | Дата добавления : 13.05.2008 г.

Состав:

капуста брокколи - 300г, помидоры - 500г, лук репчатый - 1 шт., зелень (мелко нарезанная) - 1 ч. л., сливочное масло - 10г, соль, молотый чёрный перец - по вкусу, сыра моцарелла - 150г, сыра горгонцола - 100г, брынза - 100г., жирный творог - 100г, каннелони - 16 шт., жир - для формы, сыр пармезан - 30г.

Код для Блога | Просмотров: 105

РЕЦЕПТ: Жюльен особый

Автор - Михаил | Дата добавления : 09.05.2008 г.

Состав:

300 гр. куриного мяса, 0,5 кг шампиньонов, 1 большая луковица, 200 гр. сметаны (можно и больше), 300 гр. твердого сыра, растительное масло, мука, соль и перец по вкусу.

Код для Блога | Просмотров: 119

РЕЦЕПТ: Фондю

Автор - Михаил | Дата добавления : 09.05.2008 г.

Состав:

Фондю 600 гр. тертого швейцарского сыра,

1-2 дольки чеснока,

0,5 стакана белого вина,

1,5 ч. ложки крахмала,

2 маленькие рюмочки вишневой наливки,

5-6 ломтиков хлеба,

черный молотый перец,

мускатный орех по вкусу.

Код для Блога | Просмотров: 95

РЕЦЕПТ: Суфле из курицы

Автор - Михаил | Дата добавления : 09.05.2008 г.

Состав:

Суфле из курицы 600 гр. курицы, 150 гр. грибов, 100 гр. сливочного масла, 150 гр. белого мясного соуса, 10 блинчиков, 7 яиц, соус бешамель, 100 гр. сыра, мука, соль.

Белый мясной соус: 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки муки, 0,5 литра мясного бульона, соль, вкусовые приправы (зелень, горчица, сметана и др.).

Соус бешамель: 20 гр. сливочного масла, 10 гр. пшеничной муки, 100 гр. сметаны, 1 желток, 5 гр. лимонного сока (или разведенная лимонная кислота), соль, сахар.

Код для Блога | Просмотров: 87

РЕЦЕПТ: Омар со специями

Автор - Михаил | Дата добавления : 27.03.2008 г.

Состав:

1 маленький вареный омар, 3 столовые ложки растопленного сливочного масла, 50 г. крошек белого хлеба, 2 столовые ложки густых сливок, 1 чайная ложка красного стручкового перца, 2 лимона, 50 г. тертого сыра, несколько фаршированных маслин, нарезанных ломтиками, несколько веточек петрушки.

Код для Блога | Просмотров: 104

РЕЦЕПТ: Омар в тесте

Автор - Михаил | Дата добавления : 27.03.2008 г.

Состав:

500 г. мороженного воздушного теста, 100 г. консервированных омаров, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки муки, 1 кубик куриного бульона, пол стакана молока, 2 столовые ложки сливок, 1 чайная ложка бульона, пол стакана молока, 2 столовые ложки сливок, 1 чайная ложка паприки.

Код для Блога | Просмотров: 106

РЕЦЕПТ: Аджапсандал

Автор - Михаил | Дата добавления : 22.03.2008 г.

Состав:

Аджапсандал 80 г красного сладкого перца,

20 г желтого сладкого перца,

80 г репчатого лука,

1 лист салата,

45 г помидоров,

5 г томатной пасты,

180 г баклажанов,

1 ст. ложка подсолнечного масла,

зубчик чеснока,

1 чайная ложка хмели-сунели,

0.5 чайной ложки красного молотого перца,

небольшой пучок зелени кинзы, укропа и петрушки.

Код для Блога | Просмотров: 184

РЕЦЕПТ: Чемква

Автор - Михаил \| Дата добавления : 11.03.2008 г.
Состав: 500 г имеретинского сыра, 0,75 л молока, 2—2,5 стакана кукурузной муки. Написать первый комментарий \| Добавить в избранное (0) \| Код для Блога \| Просмотров: 89 Подробнее...

РЕЦЕПТ: Баклажаны с чесночной начинкой

Автор - Михаил | Дата добавления : 06.03.2008 г.

Состав:

На 200 гр. (3-4 шт.) баклажанов: 5 гр. чеснока, 50 гр. корней петрушки и сельдерея, 5 гр. кинзы и укропа, 50 гр. помидоров; соль, перец по вкусу.

Код для Блога | Просмотров: 103