|
Автор - Михаил
| Дата добавления : 19.03.2008 г.
|
Состав: Морковь 400 г,
отварной картофель 100 г,
соленые грибы 100 г,
сливочное масло 60 г,
луковица,
сметана 3 столовые ложки,
яйца 2 шт.,
панировочные сухари, жир.
 Написать первый комментарий |  Добавить в избранное (0) |  Код для Блога | Просмотров: 107
|
|
|
Автор - Михаил
| Дата добавления : 18.02.2008 г.
|
Состав:1 кг квашеной капусты, 1 луковица, 1 кг вареной свеклы, 4 ст. ложки жира, соль, сахар, 1 ст, ложка муки.
Написать первый комментарий | Добавить в избранное (0) | Код для Блога | Просмотров: 135
|
|
|
Автор - Михаил
| Дата добавления : 18.02.2008 г.
|
Состав:200 г гречки, 0,5 л волы, 1 ст ложка жира, соль.
Написать первый комментарий | Добавить в избранное (0) | Код для Блога | Просмотров: 115
|
|
|
Автор - Михаил
| Дата добавления : 18.02.2008 г.
|
Состав:200 г риса, 2 л воды, соль, 2 ст. ложки сливочного масла.
Написать первый комментарий | Добавить в избранное (0) | Код для Блога | Просмотров: 123
|
|
|
Автор - Михаил
| Дата добавления : 18.02.2008 г.
|
Состав:200 г риса, 4 ст. ложки жира, 0,5 л бульона, соль.
Написать первый комментарий | Добавить в избранное (0) | Код для Блога | Просмотров: 115
|
|
|
Автор - Михаил
| Дата добавления : 18.02.2008 г.
|
Состав:Неочищенные промытые одинаковой величины клубни картофеля положить в горячую золу костра или печи, зарыть в нее и печь. Испеченный картофель поместить на сито, встряхивая, освободить от лишней золы и углей, вытереть чистой тряпочкой, подать на блюде. Этот гарнир можно подать к сельди, соленому творогу, жареному мясу.
Написать первый комментарий | Добавить в избранное (0) | Код для Блога | Просмотров: 59 |
|
|
Автор - Михаил
| Дата добавления : 18.02.2008 г.
|
Состав:Картофель тщательно промыть, поместить в нагретую духовку, запекать до готовности. Подать на стол с солью и тарелочками для кожуры. Такой картофель можно подавать вместо отварного к различным мясным и рыбным блюдам.
Написать первый комментарий | Добавить в избранное (0) | Код для Блога | Просмотров: 51 |
|
|
Автор - Михаил
| Дата добавления : 18.02.2008 г.
|
Состав:Промытый картофель завернуть в фольгу и испечь в духовке или на углях. В фольге можно испечь очищенный картофель. В этом случае картофель или фольгу надо смазать жиром, посыпать солью, завернуть, поместить на решетку или противень и испечь.
Написать первый комментарий | Добавить в избранное (0) | Код для Блога | Просмотров: 68 |
|
|
Автор - Михаил
| Дата добавления : 18.02.2008 г.
|
Состав:Небольшие, одинаковые по величине клубни картофеля тщательно промыть, ошпарить, опустить в горячую воду, посолить и варить до готовности, следя за тем, чтобы он не переварился. Не рекомендуется варить этим способом старый картофель, в котором повышено содержание вредного для организма вещества - солонина (оно концентрируется в кожуре картофеля).
Написать первый комментарий | Добавить в избранное (0) | Код для Блога | Просмотров: 53 |
|
|
|
|
|
Автор - Михаил
| Дата добавления : 18.02.2008 г.
|
Состав:Картофель промыть, очистить от кожуры, поместить в холодную воду (большие клубни можно разрезать). Затем холодную воду слить, залить картофель кипятком и посолить. Уровень воды должен быть чуть выше верхнего слоя картофеля. Варить под крышкой на умеренном огне (на сильном огне картофель разварится в кашу) примерно 20 мин (в сваренный картофель легко входят нож, вилка). Отвар слить и использовать его для супов, соусов. Картофель обсушить в кастрюле при слабом нагреве, сняв крышку, посыпать мелко нарезанной зеленью и сразу же подать на стол. Из кастрюли картофель класть в блюдо шумовкой, чтобы он не рассыпался. Небольшую порцию удобнее пересыпать в блюдо прямо из кастрюли. Старый картофель следует заливать холодной, а не горячей водой - отвар из-под него в пищу не используют. Если вы не подаете картофель сразу, накройте кастрюлю чистым полотенцем и закройте крышкой.
Написать первый комментарий | Добавить в избранное (0) | Код для Блога | Просмотров: 68 |
|
|
Автор - Михаил
| Дата добавления : 18.02.2008 г.
|
Состав:Небольшие, одинаковые по величине клубни картофеля промыть, очистить, сполоснуть, обсушить в чистом полотенце, поместить на противень с разогретым жиром и жарить в духовке, поливая жиром из противня. Когда картофель зарумянится, посыпать солью и жарить до полной готовности, все время переворачивая. Самый вкусный картофель - жаренный рядом с мясом, в его жире. Жареный картофель дополняет мясное блюдо.
Написать первый комментарий | Добавить в избранное (0) | Код для Блога | Просмотров: 69 |
|
| << [Первая] < [Предыдущая] 1 2 3 4 5 6 7 8 9 [Следующая] > [Последняя] >>
| | Результаты 1 - 11 из 91 |
|
|
Digg
del.icio.us
Google
StumbleUpon
BobrDobr
Memori
Моё Место
Мистер Вонг
Далее...