Дата добавления : 18.01.2011 г.
Состав: 140 г листьев кресс-салата, 4 кубика льда, 2 столовые ложки воды, соль и свежемолотый черный перец, 3 яйца (сваренные вкрутую, очищенные, нарезанные), 8-10 корнишонов, небольшая горстка нарезанного свежего укропа, 1.5 чайной ложки дижонской горчицы,
3 столовые ложки оливкового масла, сок половины лимона.
Для сервировки
3 чайные ложки сметаны или взбитых сливок, 240 г копченой форели, 6 тонких ломтиков поджаренного хлеба с маслом, половина лимона (разрезанного на 6 долек, для украшения). |
 Написать комментарий | Просмотров: 951
|
|
Дата добавления : 14.01.2011 г.
Состав: Для грибов:
300 мл растительного масла (для жарки), 40 грибов шампиньонов (около 4-5 шт на человека), 200 г Стилтона (Британский голубой сыр), 100 г простой муки, 3 взбитых яйца, 100 г свежих панировочных сухарей.
Для салата:
80 г свежего базилика, 50 г нарезанного свежего зеленого лука, 80 г свежей петрушки, 200 г шпината, 3 столовые ложки бальзамического уксуса, 3 столовые ложки оливкового масла, соль и свежемолотый черный перец.
Для клюквенного соуса:
2 столовые ложки оливкового масла, 1 луковица (нарезанная), 4 столовые ложки красного винного уксуса, 6 столовых ложки коричневого сахара, 100 г клюквы. |
Написать комментарий | Просмотров: 1001
|
|
|
