10 День - Суп с рисом и зеленым горошком и Блинчики с маком
|
|
|
|
Автор - Михаил
| Дата добавления : 21.02.2008 г.
|
Суп с рисом и зеленым горошком 1,5 л бульона или воды, 1 ст. ложка риса, вкусовые коренья (сельдерей, петрушка), 1 стакан зеленого горошка, соль, зелень, 4 сосиски.
В горячий бульон или воду положить промытый рис и коренья и варить рис до мягкости. Засыпать в суп консервированный зеленый горошек и нарезанные кружочками сосиски, прогреть, добавить соль. При подаче посыпать суп мелко нарезанной зеленью. Если суп варился на воде, добавить масло. Блинчики с маком 1 стакан муки, 1 стакан молока, 3 яйца, соль, жир. для жарения. Для начинки: 200 г творога, 0,5 стакана молока, 100 г мака, 1 стакан мака, сахар.
В горячее молоко всьшать мблотый в кофемолке мак и промытый изюм. Прогреть смесь до загустения, добавить сахар, остудить и смешать с творогом и 2 желтками.
В посуду просеять муку, частями добавить молоко, посолить. Ввести в тесто 1 целое яйцо и 2 белка, все хорошо перемешать. Испечь тонкие блины только с одной стороны, перевернуть их на тарелку, обжаренную сторону намазать начинкой, закатать блинчики. Подготовив таким образом все блинчики, положить их на противень, смазать маслом и обжарить в хорошо нагретой духовке. Отдельно подать молоко или сок.
 В избранное (0) |  Код для Блога | Просмотров: 93
|
