9 День - Котлеты из картофеля и соленой салаки и Суп из овсяных хлопьев с фруктами
|
|
|
|
Автор - Михаил
|
Котлеты из картофеля и соленой салаки
800 г картофеля, 8 шт. соленой салаки, 1 яйцо, 1 ст. ложка тертого сыра, 3 ст. ложки муки, жир для жарения.
Вареный картофель протереть через сито, добавить выпотрошенную, измельченную салаку, яйцо, сыр и муку для связи, сформовать небольшиеовальные котлеты, панировать в муке и жарить в жире с обеих сторон до светло-коричневого цвета. Подавать с соусом и салатами.
Суп из овсяных хлопьев с фруктами
1 л воды, 3 ст. ложки овсяных, хлопьев, соль, свежие или консервированные фрукты, или сухофрукты, 0,5 л молока, сахар, 1 чайнаяложка масла.
Овсяные хлопья сварить в воде на слабом огне. Когда они будут готовы, добавить соль, молоко. Положить в суп фрукты. Еслидобавляете изюм, предварительно промойте его, обдайте кипятком, проварите с сахаром в небольшом количестве воды в течение 5—10 мин:яблоки, абрикосы, сливы и другие сухофрукты надо предварительно тушить в сиропе. Подготовленные фрукты вместе - с сиропом добавить в готовый суп.
 В избранное (0) |  Код для Блога | Просмотров: 91
|
