17 День - Сельдь фаршированная в панировке и Рисовая каша с вареньем
|
|
|
|
Автор - Михаил
|
Сельдь фаршированная в панировке 4 небольшие свежие сельди или салаки, 3 ст. ложки уксуса, соль, молотый перец, 4 ст. ложки тертого сыра, 2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки, 100 г вареного окорока, 2 яйца, мука, 4 ст. ложки растительного масла.
Свежую. сельдь очистить, посолить, посыпать перцем, сбрызнуть уксусом/ Тертый сыр смешать со сметаной, петрушкой и кусочками окорока. Этой смесью нафаршировать сельдь, заколоть деревянными шпильками, панировать в яйце, муке, положить на сковороду с кипящим растительным маслом и жарить. Подавать с картофелем, салатом. Рисовая каша с вареньем 150 г риса, 0,75 л молока, 1 ст. ложка масла, соль, щепотка ванилина, 200 г. сливок, 1 ст. ложка сахарной пудры, 30,0 г клубничного (земляничного) варенья.
Сварить густую рисовую кашу на молоке, добавить соль, масло, ванилин. Кашу охладить. Взбить сливки, добавить сахарную пудру. В посуду положить кашу, затем варенье, взбитые сливки. Верхний слой выложить ягодами. Подавать с земляничным (клубничным) соусом.
 В избранное (0) |  Код для Блога | Просмотров: 86
|
