26 День - Запеканка из тушеной квашеной капусты и Сладкий суп с манной кашей
|
|
|
|
Автор - Михаил
|
Запеканка из тушеной квашеной капусты
800 г тушеной квашеной капусты, 500 г мясных продуктов (колбаса, остатки жаркого, супового мяса и др.), 100 г шпика, 500 готварного картофеля, 2 луковицы, 2 ст. ложки масла, 2 ст. ложки сметаны.
В смазанную жиром форму выложить слоями тушеную капусту, провернутое через мясорубку или нарезанное кусочками мясо, жареный лук икружки отварного картофеля. Верхний слой запеканки смазать сметаной, положить на него тонкие ломтики шпика. Жарить в. духовке.Подавать как самостоятельное блюдо со сметанным соусом.
Сладкий суп с манной кашей
0,5 л воды, 0,5 л фруктового сока, сахар, 1 ст. ложка картофельного крахмала.
Для манной каши: 0,5 л молока, 2 ст. ложки сахара, 0,5 стакана манной крупы, 1 ст. ложка масла, соль, цедра лимона.
Молоко вскипятить, добавить цедру лимона, сахар, соль, всыпать манку. Помешивая, варить кашу до загустения, вылить в смазанную жиромпосуду или на поднос. Остывшую кашу разрезать на квадратики или треугольники. Кисель сварить из воды, сока и сахара. Охладить, налитьв порционные тарелки и в каждую положить кусок манной каши.
 В избранное (0) |  Код для Блога | Просмотров: 91
|
