|
Автор - Михаил
| Дата добавления : 29.02.2008 г.
|
Состав: творог 500 г, сметена 1,5 стакана, яйцо 2, масло сливочное 120 г, мука пшеничная 1 стакан с верхом, соль по вкусу.
Способ приготовления: Творог хорошо растереть в миске, добавить 2 столовые ложки сметаны, яйца, 20 - 30 г размягченного сливочного масла, муку, соль и тщательно перемешать. На столе, подпыленном мукой, массу раскатать в виде жгута диаметром 3-4 см. Нарезать сырники наискось кусочками толщиной с палец. Налить в широкую кастрюлю воду, довести ее до кипения, опустить в нее сырники и варить до тех пор, пока они не всплывут (5-10 мин). Готовые сырники вынуть из кастрюли шумовкой, дать стечь воде, разложить по тарелкам и полить растопленным сливочным маслом. Отдельно можно подать сметану.
 В избранное (0) |  Код для Блога | Просмотров: 231
|
