Состав:

1 стакан риса,

1 яйцо,

соль,

2 стакана воды,

сахар,

3 яблока,

сливочное масло.

Способ приготовления:

Сварите рис. Когда он немного остынет, добавьте в него яичный желток, а затем взбитый белок. Перемешайте.

Яблоки почистите и нарежьте дольками.

Смажьте огнеупорную посуду сливочным маслом и выкладывайте слоями рис и яблоки. Последним слоем должен быть рис.

Запекать в духовке 15-20 минут.