Дата добавления : 10.03.2008 г.
Состав: 3 кг груш,
1,5 кг сахара, 2,5 стакана воды, 2 чайных ложки винной кислоты.
| Способ приготовления:Обмыть груши и разрезать каждую из них на 4 части. Удалить сердцевину и семена и засыпать сахаром. Выдержать с сахаром одну ночь, на другой день влить воду и варить на умеренном огне, добавив 3 - 4 штуки гвоздики и несколько кусочков корицы. Когда сироп приобретет густоту сиропа варенья, добавить винную кислоту. Проварить джем еще 2 - 3 минуты, снять с огня и в горячем виде переложить в хорошо высушенные стеклянные банки. |
Просмотров: 1633
|
