Состав:

1 литр вина,

1,5 ст. ложки сахара,

2 яблока,

15 - 20  зерен черного переца,

1 кусочек корицы,

4 - 5 зернышек гвоздики,

лимон.

Способ приготовления:

В вино добавить сахар, яблоки нарезанные кусочками, горошины  черного перца, корицу и гвоздмку, довести до кипения. Снять с огня  и  выдержать 10 - 15 минут. Процедить и подать горячм, положив в каждый стакан ломтик лимона и по желанию несколько кусочков яблока.

Глинтвейн, как и кофе ни в коем случае не должен закипать.  Неопытные эстеты могут испортить себе первое впечатление. Пьется горячим и  обязательно из высоких (чтоб меньше остывал) желательно прозрачных (чтоб  полюбоваться цветом напитка) стаканов вдыхая горячие эфирные пары...