|
Автор - Михаил
|
Состав:  450г баранины или говядины (ребра или грудинка) 60г. сушеного турецкого гороха нут, красный острый перчик, 250г моркови, луковица, 500г картофеля, 1 помидор, петрушка или укроп, соль, специи по вкусу.
| Способ приготовления:Замочите промытый горох в теплой воде за 12-14 часов до приготовления. Воду меняйте несколько раз. Ее можно подсолить мелкой солью. Промойте горох перед закладкой в суп. Мясо залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену. Положите горох, снова доведите до кипения, убавьте огонь и варите на медленном огне. Не забывайте снимать пену. Когда мясо и горох будут почти готовы, в бульон положите стручок острого перчика, крупно нарезанный помидор, лук и морковь, в конце варки -крупные ломтики картофеля, посолите. |
 В избранное (0) |  Код для Блога | Просмотров: 237
|
