Состав:

3 помидора,

2 огурца,

100 г брынзы или любого белого сыра,

1 стручек сладкого перца,

1 свежий огурец,

10 маслин без косточек,

3 ст. ложки оливкового масла, 

соль. 

Способ приготовления:

Огурцы нарежьте кружочками, помидоры - дольками, лук и перец - кольцами, брынзу - кубиками.

Все смешайте, добавьте маслины, посолите, заправьте маслом и украсьте салат зеленью.

Этот салат хорош тем, что большинство из необходимых ингредиентов растет летом на дачном участке.