Состав:

1 кг помидоров,

200 г белого хлеба,

150 г сливок или мягкого сливочного сыра,

3 ст. ложки оливкового масла,

2 зубчика чеснока,

1 пучок базилика,

черный перец и соль по вкусу,

стружки пармезана. 

Способ приготовления:

Помидоры подержите минутку в кипятке, снимие кожицу, удалите семена и нарежьте мякоть кубиками, а вытекающий томатный сок процедите сквозь сито, чтобы избавиться от попавших зерен.

Положите помидоры в кастрюлю, налейте процеженный сок, добавьте зубчики чеснока и оливковое масло. Варите на среднем огне 10 минут, затем добавьте базилик и готовьте еще 3-4 минуты.

Выньте зубчики чеснока, томаты посолите. Белый хлеб порежьте кубиками, положите в кастрюдю с помидорами, размешайте и подождите пока хлеб набухнет.

Получившуюся пасту взбейте в блендере. Приправьте по вкусу. Добавьте сыр, сливки. 

Добавление комментария

Пожалуйста, придерживайтесь темы статьи. Личная переписка и оскорбления будут удалены. Не используйте комментарии для раскрутки своего сайта. Такой материал будет удаляться. Перед нажатием на кнопку 'Отправить' обновите страницу, чтобы получить новый код безопасности. Учтите, что предыдущий пункт имеет значение только в том случае, если был введён неверный код безопасности.
Имя:
BBCode:
Комментарий:
Код:*