Состав:

Для теста:

350 г муки,

50 г сахара,

150 гсливочного масла,

3 желтка для смазывания формы,

1 желток для смазывания поверхности пирога.

Для начинки:

1 кг очень спелых груш,

100 г сахара 

Способ приготовления:

Груши очистить и нарезать ломтиками. Замесить песочное тесто, разделить на 2 части. Раскатать нижнюю часть теста, выложить в смазанную форму. Тут же положить груши, посыпать сахаром и распределить начинку.

Раскатанной второй частью теста накрыть начинку, края теста прочно слепить. Крышку пирога проколоть ножом в нескольких местах, смазать взбитым желтком и выпекать 2 часа в разогретой духовке при температуре 100-130 градусов. 

Добавление комментария

Пожалуйста, придерживайтесь темы статьи. Личная переписка и оскорбления будут удалены. Не используйте комментарии для раскрутки своего сайта. Такой материал будет удаляться. Перед нажатием на кнопку 'Отправить' обновите страницу, чтобы получить новый код безопасности. Учтите, что предыдущий пункт имеет значение только в том случае, если был введён неверный код безопасности.
Имя:
BBCode:
Комментарий:
Код:*