Состав: 150 г мякоти телятины,
50 г сладкого красного перца, 50 г баклажанов, 50 г лука, 70 г помидоров, 60 г свежей зеленой стручковой фасоли, зубчик чуснока, масло для жарки, 300 г кинзы, 1 чайная ложка томат-пасты, 0.5 чайной ложки хмели-сунели, соли, красного молотого перца.
Способ приготовления:Мясо нарежьте на куски, сложите в горшочек и варите. Во время варки снимайте пену. Пока мясов арится, нарежьте лук и обжарьте его на масле до золотистого цвета, затем добавьте томат-пасту, мелко рубленную зелень, специи и жарьте еще минут 20. Положите в горшочек фасоль, нарезанный перец, баклажаны и варите еще 10 минут. Выложите в горшочек лук з сковороды, доведите до кипения. Свежие помидоры крупно нарежьте и положите сверху в горшочек, посыпьте зеленью и варите до готовности.
В избранное (0) | Код для Блога | Просмотров: 180
|