|
Автор - Михаил
| Дата добавления : 15.04.2008 г.
|
Состав: Свинина — 150 г, мука — 5 г, яйцо — 1/5 шт., сухари панировочные — 10 г, жир — 15 г, перец молотый черный, соль. Для омлета: горошек зеленый — 15 г, ветчина — 25 г, яйцо — 4/5 шт. Для гарнира: картофель фри - 100 г, салат влажский - 60 г, лимон - 10 г.
Способ приготовления: Из свиной корейки нарезают порционные куски шницелей, тонко отбивают их, солят и перчат. Из яйца, зеленого горошка и нарезанной кубиками ветчины готовят омлет в форме прямоугольника, заворачивают его в свинину (в виде отбивных зраз), панируют в муке, обмакивают в льезон, панируют в сухарях и жарят в большом количестве жира. Подают на жареном картофеле и с влажским салатом, украсив долькой лимона.
 Добавить в избранное (0) |  Код для Блога | Просмотров: 44
|
Digg
del.icio.us
Google
StumbleUpon
BobrDobr
Memori
Моё Место
Мистер Вонг
Далее...