РЕЦЕПТ: Паприкаш из телятины, баранины или цыплят
|
|
|
|
Автор - Михаил
| Дата добавления : 04.05.2008 г.
|
Состав: На 1 порцию: Мясо 250 гр., жир свиной 20 гр., лук репчатый 80 гр., перец красный 3 гр., помидоры 60 гр., сметана 40 гр., соль и чеснок по вкусу.
Способ приготовления: Рубленый лук слегка поджаривают в жире; прибавляют туда красный перец и по желанию - чуть-чуть чеснока, затем кладут баранину, нарезанную кубиками 3х3х3 см, или куски разделанных в суставах цыплят, все это поджаривают на сильном огне, чтобы жидкость достаточно укипела. Положив нарезанные кружочками помидоры, заканчивают тушение на слабом огне. Заправляют соус сметаной, смешанной с мукой, и еще раз доводят до кипения. Подают с клецками или отварным картофелем.
 В избранное (0) |  Код для Блога | Просмотров: 68
|
