РЕЦЕПТ: Гуляш из цыплят по-сегедски
|
|
|
|
Автор - Михаил
|
Состав: Цыпленок 350 гр., лук репчатый 80 гр., масло сливочное 20 гр., томат-пюре 20 гр. или помидоры 50 гр., картофель 80 гр., морковь 40 гр., перец молотый красный 2 гр., тмин 1 гр., соль.
| Способ приготовления: Лук поджаривают в жире до золотистого цвета, посыпают красным перцем и вливают немного воды. В кастрюлю с луком опускают куски цыпленка, приправляют растерт м тмином и тушат на слабом огне. Когда мясо наполовину готово, к нему добавляют нарезанный кубиками картофель, нарезанную кусочками морковь, томат-пюре или свежие, очищенные от зерен и размятые помидоры и продолжают тушить, понемногу подливая воду. Можно сварить морковь отдельно в соленой воде и вместо воды влить в мясо морковный отвар. |
 В избранное (1) |  Код для Блога | Просмотров: 117
|
