Гуляш из цыплят по-сегедски
|
|
|
Автор - Михаил
| Дата добавления : 04.05.2008 г.
|
Состав: Цыпленок 350 гр., лук репчатый 80 гр., масло сливочное 20 гр., томат-пюре 20 гр. или помидоры 50 гр., картофель 80 гр., морковь 40 гр., перец молотый красный 2 гр., тмин 1 гр., соль.
Способ приготовления: Лук поджаривают в жире до золотистого цвета, посыпают красным перцем и вливают немного воды. В кастрюлю с луком опускают куски цыпленка, приправляют растерт м тмином и тушат на слабом огне. Когда мясо наполовину готово, к нему добавляют нарезанный кубиками картофель, нарезанную кусочками морковь, томат-пюре или свежие, очищенные от зерен и размятые помидоры и продолжают тушить, понемногу подливая воду. Можно сварить морковь отдельно в соленой воде и вместо воды влить в мясо морковный отвар.
 Добавить в избранное (0) |  Код для Блога | Просмотров: 58
|
Digg
del.icio.us
Google
StumbleUpon
BobrDobr
Memori
Моё Место
Мистер Вонг
Далее...