Салат Теплый

Дата добавления : 14.05.2008 г.

Состав:

Салат «Теплый» 50 гр. филе семги,

30 гр. шампиньонов,

70 гр. свежих огурцов,

70 гр. помидоров,

20 гр. салата «Латук»,

25 гр. майонеза,

10 гр. растительного масла,

лимон, оливки, соль и перец черный молотый.

Для приготовления сырной булочки:

55 гр. дрожжевого теста,

25 гр. сыра «Гауда»,

40 гр. яйца,

4 гр. кетчупа,

5 гр. муки пшеничной.

Способ приготовления:

Подготавливаем овощи: огурцы очищаем от кожуры и нарезаем брусочками, помидоры нарезаем дольками, салат Латук - широкими полосками. Перемешиваем овощи, приправляя их солью и перцем. Выкладываем на тарелку. В середину тарелки кладем теплую сырную булочку. Сырные булочки готовятся из дрожжевого сдобного теста с добавлением острого кетчупа и твердого сыра. Выпекаются в духовом шкафу при температуре 190 градусов 10 минут. Семгу обрабатываем на чистое филе. Свежие шампиньоны моем, нарезаем крупным ломтиком. Обжариваем на растительном масле вместе с кусочками семги до готовности, подсаливая и выдавливая сок лимона. Выкладываем на тарелку кусочки семги, ломтики шампиньонов и цедру лимона. Поливаем майонезом.

Добавление комментария

Вернуться