|
 50 гр. филе семги,
30 гр. шампиньонов, 70 гр. свежих огурцов, 70 гр. помидоров, 20 гр. салата «Латук», 25 гр. майонеза, 10 гр. растительного масла, лимон, оливки, соль и перец черный молотый. Для приготовления сырной булочки: 55 гр. дрожжевого теста, 25 гр. сыра «Гауда», 40 гр. яйца, 4 гр. кетчупа, 5 гр. муки пшеничной.
Подготавливаем овощи: огурцы очищаем от кожуры и нарезаем брусочками, помидоры нарезаем дольками, салат Латук - широкими полосками. Перемешиваем овощи, приправляя их солью и перцем. Выкладываем на тарелку. В середину тарелки кладем теплую сырную булочку. Сырные булочки готовятся из дрожжевого сдобного теста с добавлением острого кетчупа и твердого сыра. Выпекаются в духовом шкафу при температуре 190 градусов 10 минут. Семгу обрабатываем на чистое филе. Свежие шампиньоны моем, нарезаем крупным ломтиком. Обжариваем на растительном масле вместе с кусочками семги до готовности, подсаливая и выдавливая сок лимона. Выкладываем на тарелку кусочки семги, ломтики шампиньонов и цедру лимона. Поливаем майонезом.
Просмотров: 56
|
