 500 гр. вареной грудки индейки, 100 гр. печеночного паштета, 1 банка консервированных мандаринов, 500 гр. желе для заливного, несколько долек огурца, несколько веточек кресс-салата.
Грудку индейки нарезать на тоненькие ломтики. Каждый ломтик смазать печеночным паштетом. На неглубокий противень выложить мандарины и ломтики индейки. Сверху полить небольшим количеством холодного желе и оставить на некоторое время, чтобы желе застыло. Остаток желе смешать с мандаринами и оставшимся мясом индейки и вылить на противень. Оставить желе застывать. Перед подачей на стол переложить заливное на блюдо и украсить дольками огурца и кресс-салатом.
Просмотров: 33
|
