Domaine de la Noblaie - один из старейших винных заводов в Chinon. 40 акр виноградников, засажены сортами винограда Franc Cabernet (95%) и Chenin Blanc (5%), окружен лесом, который защищает лозы от холодных ветров и случайных весенних морозов. Почва в данной местности - по большей части известь и глина. Главный винодел - Jérôme Billard, сын владельцев виноградника, имеющий огромный опыт и, который работал для Pe'trus в Pomerol, на Dominus в Долине Napa и в Новой Зеландии.
Chiens-Chiens - 100% состоит из винограда Franc Cabernet и делается только для экспорта. Вино имеет глубокий рубиновый цвет. В вине хорошо чувствуются хороший баланс кислотности и тинина. С сильным вкусом горчинки, вино не является фруктовым, но это совсем не страшно, так как это очень приятное, освежающее вино для любой пищи.
| 
