Кулинарные рецепты

Состав:

9 столовыхложек сливочного масла, 3/4 стакана сахарного песка, 3  яйца, слегка взбитых, 1,5 стакана муки, несколько капель ванильной или малиновой эсенции.

Для украшения: несколько капель  ванильной  эсенции,  1 столовая эсенции.

Для украшения: несколько капель ванильной  эсенции,  1 столовая ложка джема, 230 г. миндальной пасты, засахаренные вишни и кусочки ананаса.

Способ приготовления:

Смазать маслом квадратный противень размером 18 на 18  см.  Разделить его на 2 части, положив посередине полоску промасленной бумаги. Приготовить ноздреватое тесто: Взбить сливочное масло с сахаром  до  получения легкой воздушной смеси, постепенно вбить яйца по одному. С помощью металической ложки всыпать муку и перемешать.

Разделить тесто на 2 части:  в одну добавить ванильную эсенцию, в другую - малиновую.  Поместить  тесто на разные половины противеня и выпекать при умеренной температуре в  течение 50 мин. Выложить на решетку и остудить. Разрезать каждую часть пирога пополам.

Сложить пирог, чередуя разноцветные  слои  и  смазывая  их джемом. Слегка подогреть джем до размягчения и смазать им  бока  пирога. Раскатать миндальную пасту в форме прямоугольника такой  величины,  чтоб он покрыл пирог целиком. Обернуть им пирог, сверху сделать  перекрестные надрезы, украсить засахаренными вишнями и кусочками ананаса.

Добавление комментария

Пожалуйста, придерживайтесь темы статьи. Личная переписка и оскорбления будут удалены. Не используйте комментарии для раскрутки своего сайта. Такой материал будет удаляться. Перед нажатием на кнопку 'Отправить' обновите страницу, чтобы получить новый код безопасности. Учтите, что предыдущий пункт имеет значение только в том случае, если был введён неверный код безопасности.
Имя:
BBCode:
Комментарий:
Код:*