РЕЦЕПТ: Салат из картофеля
|
|
|
|
Автор - Михаил
| Дата добавления : 18.07.2008 г.
|
Состав: Картофель вареный 7шт., горошек зеленый (свежий или свежезамороженный) 1 стакан, масло растительное 2п. ложки, перецсладкий красный 1шт., сыр эмменталь 300 г, сливки густые или сметана 0.5 стакана, майонез 0.5 стакана, уксус 3%-й 1ст. ложка, горчица готовая 1-2 ст. ложки, лук зеленый 1 пучок, сахар, соль
Способ приготовления:Очищенный картофель нарежьте небольшими ломтиками и выложите в салатник. Зеленый горошек прогрейте, затем охладите. Перец разрежьте на 4 части и, удалив плодоножку и сердцевину с семенами, промойте. Сыр и перец нарежьте кубиками и выложите вместе с горошком на картофель.
Взбейте венчиком густые сливки с растительным маслом, майонезом, уксусом, 2 столовыми ложками воды, горчицей, солью, молотым перцем и сахаром. Приготовленным соусом заправьте салат.
Выдержите 1 час. Перед подачей посыпьте салат рубленым зеленым луком.
 В избранное (0) |  Код для Блога | Просмотров: 108
|
