КОНСЕРВИРОВАНИЕ: Сок из облепихи
|
|
|
|
Автор - Михаил
| Дата добавления : 20.08.2008 г.
|
Состав: Ягоды облепихи, сахар из расчета 1 кг сахара на 1 л. сока.
Способ приготовления:Собрать спелые ягоды. Хорошо промыть, отделить плодоножки и другой мусор. Посмесить ягоды в кастрюлю, из нержавейки или эммалированную, и растолочь ягоды до образования сока. Как альтернативный вариант - использовать соковыжималку. Полученный сок смешать с сахарным песком из расчета 1 кг сахара на 1 л. сока. Хорошо размешать сахар. Если на вкус сок кислый, то можно добавить еще сахара. Подготовить банки и крышки под сок - вымыть и простерилизовать банки на пару, крышки прокипетить 10-15 мин. Дать банкам остыть. Залить в банки сок под самый край банки и закрыть горячей крышкой.
В избранное (1) | Код для Блога | Просмотров: 188
|