Состав:

Для теста: 2 1/2 стакана муки, 100 г. сливочного масла, 2 яйца, 2 - 2,5 столовой ложки сметаны, 1 стакан сахара, сода на кончике ножа,  несколько капель сока лимона.

Для начинки: 10  штук  грецких  орехов,  одна банка сгущенного молока.

Для обсыпки и отделки: 1 стакан сахара, 5  штук сырой моркови, 2 штуки вареной свеклы. моркови, 2 штуки вареной свеклы.

Способ приготовления:

Размягченное масло взбить с сахаром, добавить сметану, отдельно взбитые до бела яйца с сахаром, соду, погасив ее несколькими каплями  лимонного сока или уксуса, все перемешать, всыпать муку и быстро замесить однородное тесто, по консистенции напоминающее густую сметану. Тесто  поставить на 30 минут в холодильник, затем раскатать из него шарики,  вытянув верхнюю часть в виде конуса, положить их на противни, смазанные маслом, и выпекать при температуре 200 оС до готовности (примерно 10 минут).

Выпеченные половинки персиков охладить, сделать в них лунки, положить  в каждую лунку по четвертушке грецкого ореха (ядра)  и  склеить  сгущенным молоком, сваренным на водяной бане в течении 3 - 4 часов. Покрасить персики морковным соком, отжатым из мелко натертой сырой  моркови.  Вареную натертую свеклу положить в марлю и этим  тампоном  подрумянить  персики, затем обвалять их в сахаре, выложить в вазочку и подать к чаю, кофе, соку или с молоком.

Добавление комментария

Пожалуйста, придерживайтесь темы статьи. Личная переписка и оскорбления будут удалены. Не используйте комментарии для раскрутки своего сайта. Такой материал будет удаляться. Перед нажатием на кнопку 'Отправить' обновите страницу, чтобы получить новый код безопасности. Учтите, что предыдущий пункт имеет значение только в том случае, если был введён неверный код безопасности.
Имя:
BBCode:
Комментарий:
Код:*