РЕЦЕПТ: Баранина под острым соусом
|
|
|
|
Автор - Михаил
|
Состав: на 8 порций: отбивные из баранины 8 шт., картофель 1,5 кг., лук репчатый 4 головки, чеснок 4 зубчика, бульон мясной из кубиков 0,5 л., томатная паста 4 ст. ложки, масло растительное 6 ст. ложек, мука 1 ст. ложка, душица сушеная молотая 2 ч. ложки, порошок чили 1 ч. ложка, перец черный молотый, соль.
| Способ приготовления:Отбивные жарьте на масле до готовности, посолите, поперчите. Картофель нарежьте дольками, лук - кольцами, обжарьте по отдельности.
Для соуса муку спассеруйте с томатом, добавьте черный перец, душицу, чили, чеснок и бульон. Варите соус до загустения.
В центр блюда уложите отбивные, рядом - картофель и лук, оформите зеленью. К отбивным подлейте соус. |
 В избранное (1) |  Код для Блога | Просмотров: 146
|
