|
Автор - Михаил
|
Состав: на 6 порций: креветки 700 г., лук репчатый 1 головка, грибы нарезанные 1 стакан, сметана 1 стакан, бульон куриный 1 стакан, масло сливочное или маргарин 5 ст. ложек, мука пшеничная 1 ст. ложка, чеснок 1 зубчик, кетчуп 1 ч. ложка, перец черный молотый, соль.
| Способ приготовления:Креветок обжаривайте на части масла 3~5 минут, затем выньте и сохраняйте теплыми.
Для соуса в той же посуде нагрейте оставшееся масло, положите грибы, обжаривайте их 2-3 минуты, добавьте измельченные лук и чеснок. Жарьте до готовности, помешивая.
В грибную массу всыпьте муку, влейте бульон и, продолжая помешивать, варите до загустения. Добавьте кетчуп, сметану, перемешайте, доведите до кипения, посолите, поперчите.
Подавайте креветок с приготовленным грибным соусом, посыпав рубленой зеленью. Гарнируйте отварным рисом. |
 В избранное (1) |  Код для Блога | Просмотров: 171
|
