РЕЦЕПТ: Рулеты в персиковом соусе
|
|
|
|
Автор - Михаил
|
Состав: на 4 порции: филе куриные 4 шт., брынза 80 г., фундук 50 г., зелень петрушки 20 г., масло растительное 2 ст. ложки, томатная паста 2 ст. ложки, бульон из кубиков 2 стакана, сливки 0,5 стакана, персики 2 шт., перец черный молотый, соль.
| Способ приготовления:Филе слегка отбейте, посолите, поперчите. Брынзу натрите, орехи и петрушку порубите. Выложите брынзу, 0,5 орехов и зелень на филе курицы, сверните филе рулетами, скрепите шпажками и переложите в форму для запекания. Масло смешайте с томатом, смажьте полученной смесью рулеты и запекайте их 40 минут.
Рулеты выньте и поставьте в теплое место.
Для соуса выделившийся при жаренье сок разведите бульоном, сливками и слегка уварите, добавив нарезанные тонкими дольками персики, посолите и поперчите
При подаче рулеты полейте соусом и посыпьте рублеными орехами. |
 В избранное (3) |  Код для Блога | Просмотров: 139
|
