Способ приготовления:Прежде чем приступить к приготовлению данного рецепта убедитесь, что все ингредиенты находятся рядом и вам не придется искать их, так как приготовление данного соуса быстрое и если немного замешкаться, то все подгорит. Высыпьте сахарный песок в кастрюлю с широким дном и начинайте нагревать его на умеренном огне. Когда сахар начнет плавится, начинайте его энергично перемешивать. Доведите сахар до кипения. Для облегчения карамелизации сахара можно влить немного воды. Это поможет сахару быстрее растаять и раствориться, но увеличит время приготовления рецепта, так как увеличивается время карамелизации сахара. После того как весь сахар растает добавьте сливочное масло и мешайте до его полного растворения. Когда масло полностью растаяло, добавьте сливки. Обратите внимание, что при добавлении масла и сливок поднимается много пены, поэтому используйте кастрюлю с высокими бортами. Продолжать размешивать смесь до обретения ею карамельного цвета. После чего снять с огня и остудить. Подавать в теплом виде. | 
1 стакан сахарного песка,