Простой суп из цветной капусты
|
|
|
Дата добавления : 19.02.2009 г.
Состав: Соцветия с пучка цветной капусты, 1 литр воды, 2 зубчика чеснока, соль, сливочное масло, оливковое масло.
| Способ приготовления:Вылить воду в кастрюлю, добавить чайную ложку соли. Положить в воду цветную капусту и варить ее до готовности около 4-6 минут. По готовности капусты ее необходимо достать из воды шумовкой.
Далее необходимо половину цветной капусты поместить в блендер, добавить немного бульона в котором варилась капуста и все измельчить до состояния каши. Возможно, вам понадобится добавить еще немного бульона, чтобы получившаяся кашица была более жидкой.
При измельчении добавить в блендер соль по вкусу и сливочное масло.
Подавать на стол сразу же после измельчения. Положить сверху чуть сливочного масла и украсить рубленным зеленым луком.
|
Просмотров: 1552
|
Рекомендуем также посмотреть...
