Дата добавления : 04.03.2009 г.
Состав: Пучок свежей кинзы, 2 маленьких перца Чили (если они очень острые, используйте один), 4 чайные ложки свежего имбиря, 4 зубчика чеснока, сок 4-х лаймов, 1/3 стакана соевого соуса, 1/4 стакана сахарного песка, соль и перец по вкусу, 1/4 стакана оливкового масла, 150 г свежего тунца (или филе), 2 спелых авокадо.
| Способ приготовления:В емкости смещайте компоненты - рубленные листья кинзы, перец Чили, имбирь, рубленный чеснок, сок лаймов, соевый соус, сахарный песок, соль по вкусу, перец по вкусу и оливковое масло. Перемешайте все.Разогрейте большую сковороду и добавьте на нее масло. Посыпьте кусочки тунца солью и перцем и обжарьте кусочки с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистого цвета. Далее добавьте в сковороду половину смеси с кинзой, чтобы смесь едва закрыла кусочки тунца.
Когда тунец приготовится выложите его на тарелку, сервировав дольками авокадо и полив сверху оставшимся соусом из крнзы. |
Просмотров: 2345
|
