Яйца, приготовленные с помидорами

Дата добавления : 10.03.2009 г.

Состав:

3 ст. ложки оливкового масла, 1 большая луковица, 600 г томатов, 6 яиц, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

Разогрейте большую сковороду. Добавьте масла и выложите в нее мелко нарезанный лук. Обжаривайте его до того момента, пока он не станет прозрачным, примерно 5-6 минут. Далее добавьте помидоры и тушите на маленьком огне до испарения жидкости, примерно 30-40 минут.
Взбейте все яйца в отдельной миске до однородного состояния. Добавьте соль и перец по вкусу. Далее добавьте яйца в сковороду с томатами и тушите на маленьком огне, постоянно помешивая лопаткой. Готовьте до готовности яиц, примерно 3-5 мину.
Подавать немедленно, в горячем виде.

Добавление комментария

Вернуться