Дата добавления : 18.03.2009 г.
Состав: 2 пучка свежих листьев арагулы, 0.5 стакана грецких орехов, 100 г свежего сыра Parmesan, 0.5 стакана оливкового масла, 6 зубчиков чеснока
| Способ приготовления:Разогрейте сковороду, добавьте масла. Возьмите 5 неочищенных зубчиков чеснока и обжаривайте их на сковороде около 10 минут. Далее необходимо дать чесноку остыть до комнатной температуры и очистить от кожуры.
Далее необходимо измельчить орехи и немного поджарить их, чтобы из них испарилась лишняя влага и они стали рассыпчатыми.
Далее необходимо смешать листья арагулы, орехи, поджаренный чеснок и зубчик свежего чеснока в блендере. По мере смешивания, добавляйте оливковое масло, чтобы получилась однородная пастообразная смесь. Далее необходимо добавить сыр Пармезан и чуть воды, чтобы паста была не такой густой.
Пасту можно использовать со спагетти или короткими макаронами, полив ею их.
|
Просмотров: 1188
|
Рекомендуем также посмотреть...
