Способ приготовления:Возьмите большую сковороду, добавьте оливкового масла и разогрейте его на среднем огне. Добавьте далее нарезанный кружочками лук и обжаривайте его до мягкости 3-5 минут. Далее добавьте растертый зубчик чеснока для аромата. Следом добавьте нарезанные томаты Черри, шампиньоны, измельченные маслины, орегано, соль и перец. Доведите соус до кипения.Возьмите приготовленное филе тилапии и положите его в сковороду с соусом. Полейте филе рыбы соусом и поставьте тушиться на 10-15 минут до готовности рыбы. По готовности рыбы извлеките ее широкой лопаткой из сковороды и уложите на блюдо с гарниром. Соусом полейте сверху рыбы. | 
0.5 кг филе тилапии, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 небольшая луковица, 1 зубчик чеснока, 150 г томатов Черри, 100 г шампиньонов, 50 г маслин без косточек, соль и перец по вкусу, 1 ст. ложка специи орегано.