Способ приготовления:Возьмите большую кастрюлю. Растопите в ней сливочное масло, добавьте далее нарезанный лук-порей и обжаривайте его 5-7 минут. Далее добавьте куриный бульон, белый молотый перец, очищенный и нарезанный небольшими кубиками картофель. Накройте кастрюлю крышкой, доведите до кипения и, убавив огонь до минимума, готовьте 25 минут или пока овощи не станут очень мягкими. Далее необходимо воспользоваться кухонным комбайном или блендером, чтобы измельчить овощи до состояния пюре. После необходимо добавить нарезанную кусочками ветчину и сливки. При подаче на стол украсить суп-пюре петрушкой - целыми листочками или порезать их. | 
2 ст. ложки несоленого сливочного масла, 150 г лука порея, 1 л куриного бульона (можно использовать кубики Maggi), 3 большие картошки, 0.5 чайной ложки белого молотого перца, 100 г ветчины, 50 г жирных сливок, соль по вкусу, небольшой пучок петрушки.