Соединить ингредиенты для теста и его замесить. Тесто разделить на 2 части. Противень смазать растительным маслом, выложить на него половину теста. Приготовить начинку. Белки взбить с сахарной пудрой до густоты, в конце добавить кокосовую стружку. Начинку выложить на тесто. Накрыть второй половиной теста. Выпекать в духовке при 200 С 25-30 минут. Приготовить крем. Желтки растереть с мукой, залить молоком и варить, помешивая, до загустения. Взбить масло с сахарной пудрой , добавляя желтковую массу. Готовый торт покрыть кремом со всех сторон.
Для теста: 
