Гамбургер с голубым сыром
|
|
|
Дата добавления : 30.05.2009 г.
Состав: 500 г говяжьего фарша, 1 ст. ложка горчицы Dijon (или любой другой), 2 зубчика чеснока, 2 луковицы, 50 г голубого сыра (например, Pt. Reyes blue cheese), 1 куриное яйцо, 1 ст. ложка воды, соль и перец по вкусу.
| Способ приготовления:Измельчите чеснок и лук. Смешайте вместе говяжий фарш, горчицу, чеснок, лук, голубой сыр, воду и яйцо в большой миске. Перемешивать лучше всего руками, так можно добиться необходимого смешивания компонентов. Далее готовую фаршевую смесь нужно разделить на небольшие круглые котлетки толщиной 1 - 1.5 см.
Далее можно использовать гриль либо сковороду (у кого что будет доступно в момент приготовления). Обжаривать нужно примерно по 5 минут с каждой стороны, посыпав предварительно солью и перцем.
Сервировать булочкой, майонезом и листьями салата.
|
Просмотров: 1572
|
