|
Автор - Михаил
| Дата добавления : 08.02.2008 г.
|
Состав:Тесто: 6 желтков, 1 стакан муки, 1/2 стакана сахара. Крем: 1 стакан 35% сливок, 1 ч.ложка сахарной пудры, 2 гр. ванильного сахара.
Способ приготовления:Желтки с сахаром положить в кастрюлю и, избивая, нагреть на водяной бане до температуры 45-50 С, затем, продолжая взбивать, охладить массу и перемешать с мукой. Выпечь корж, дать остыть, разрезать на 2 пласта. Нижний пласт покрыть вареньем, потом кремом, накрыть вторым пластом. Верх намазать кремом, нанести рисунок из глазури. Крем - охлажденные сливки налить в холодную кастрюлю, поставить на лед, и взбивать венчиком до густой пышной пены. Добавить сахарную пудру и ванильный сахар.
 В избранное (0) |  Код для Блога | Просмотров: 79
|
