Дата добавления : 10.06.2009 г.
Состав: 1 стакан сахарного песка, 1 стакан воды, цедра одного лайма, 3 спелых манго, 0.5 стакана сока лайма, соль на кончике ножа, 3 ст. ложки текилы.
| Способ приготовления:Нагревайте воду, сахарный песок и цедру лайма в небольшой кастрюле до полного растворения сахара. Отставьте потом в сторону для остывания.
Нарежьте спелые манго на кусочки ( Как нарезать манго кусочками)
Поместите кусочки манго, остывший сироп, сок лайма и соль в блендер. Смешивайте пока смесь не станет пюреобразной и однородной. Добавьте 3 ст. ложки текилы, перемешайте еще раз и переложите получившуюся смесь в пластиковую посуду, накройте плотно крышкой и поставьте в холодильник охлаждаться на 1-2 часа.
Далее процесс можно разделить на две части.
1. У тех, у кого есть машина для приготовления мороженого
Необходимо поместить остывшую смесь в машину и, следуя инструкции, приготовить мороженое. Машина для мороженого постоянно перемешивает смесь и тут же ее охлаждает, что позволяет получить мягкое мороженое с очень мелкими кристаллами льда, которые не сильно чувствуются.
2. У тех, у кого нет машины для мороженого.
Смесь нужно поставить в морозилку на 5-7 часов. Время от времени смесь нужно хорошо перемешивать, чтобы замерзание проходило равномерно, без образования больших кусочков льда. |
Просмотров: 1350
|
Рекомендуем также посмотреть...
