Треска с томатами и апельсином
|
|
|
Дата добавления : 17.11.2009 г.
Состав: 1 ст. ложка оливкового масла, 1 небольшая луковица, 150 г зеленых маслин, 2 ст. ложки цедры апельсина, 2 небольших апельсина, 3 спелых помидора, соль и черный перец по вкусу, 1 кг трески или филе трески, пару веточек укропа.
| Способ приготовления:Разогрейте масло в большой сковороде. Мелко нарежьте лук и положите его обжариваться на 5 минут. Далее нужно добавить к луку маслины, предварительно их нужно разрезать пополам, цедру апельсина, апельсин, нарезанный небольшими кусочками, нарезанные мелко помидоры, соль и перец. Накрыть сковороду крышкой и тушить 10-15 минут.
Далее нужно добавить рыбу, нарезанную кусочками размером 5х5 см. Аккуратно все перемешать, чтобы рыба была полностью в соусе. Тушите блюдо еще 7-10 минут при закрытой крышке.
По готовности посыпьте сверху рубленным укропом и подавайте на стол.
|
Просмотров: 1461
|
Рекомендуем также посмотреть...
