Дата добавления : 21.12.2009 г.
Состав: 250 г филе индейки, 1 яблоко, 1 чайная ложка сока лимона, 50 г изюма или клюквы, небольшой пучок зеленого лука, небольшой пучок петрушки, 1 ребро сельдерея, 0.5 ст. ложки порошка Карри, 50 г молочного йогурта без ароматизаторов (или густой сметаны), 50 г майонеза, 1 ст. ложка меда, 1/4 чайной ложки молотого имбиря, соль и перец по вкусу.
| Способ приготовления:Возьмите небольшую сковороду, разогрейте ее, добавьте порошок карри и немного подогрейте его, чтобы он был более ароматным. Только долго не держите карри на огне, порошок можно легко сжечь, что будет не хорошо, т.к. он станет неприятным на вкус. В принципе данную процедуру можно пропустить, если вы голодны и торопитесь.
В большой емкости смешайте вместе - порошок карри, йогурт (или сметану), майонез, мед и молотый имбирь. Добавьте соль и перец по вкусу. Это будет заправка для салата.
Далее необходимо любым способом приготовить индейку - отварить филе или поджарить. Нарезать небольшими кусочками и в большой емкости смешать получившееся филе с нарезанными яблоками, изюмом (клюквой), нарезанным зеленым луком, петрушкой и сельдереем. Попробуйте смесь на вкус и добавьте соль и перец. Далее заправьте салат приготовленной ранее заправкой.
Подавайте к столу на листьях зеленого салата или на сандвиче.
|
Просмотров: 1289
|
