РЕЦЕПТ: Воздушный пирог со смородиной
|
|
|
|
Автор - Михаил
| Дата добавления : 08.02.2008 г.
|
Состав:200 г белого хлеба 400 г смородины, 0,5 л молока, 50 г сливочного масла или маргарина, 1-2 яйца, 75 г сахара, соль, лимонная цедра или пол-ложки корицы, 100 г сахарной пудры.
Способ приготовления:Белый хлеб нарезать крупными ломтиками, размочить в молоке и слегка обжарить на медленном огне в масле или маргарине. К остывающему хлебу добавить цедру или корицу и желток. Белок взбить отдельно и соединить со слегка размятой и перемешанной с сахарной пудрой смородиной, выложить эту массу в смазанную жиром форму. Сверху – хлебную массу, на поверхности которой разложить оставшееся масло. Поставить в духовку и запечь.
 В избранное (0) |  Код для Блога | Просмотров: 151
|
