Дата добавления : 13.12.2010 г.
Состав: 16-32 гребешков, 8-16 ломтиков тонко нарезанного бекона, 16-32 деревянные зубочистки, 3-4 лайма или лимона
| Способ приготовления:Готовить данное блюдо лучше последовательно. Сначала вы должны поджарить тонко нарезанные ломтики бекона на сковороде при среднем огне. Бекон не должен быть сильно поджарен, иначе он при дальнейшем приготовлении сильно зажарится и будет хрустеть. Когда поджарите бекон, отложите его в сторону остыть.
Далее вам нужно немного обварить гребешки. Опять же не переварите их, иначе они будут жесткими (мясо будет как резиновое).
Когда гребешки немного обварятся, возьмите одну полоску бекона и заверните в нее 1-2 кусочка гребешка, сделав на краях перехлест бекона в 1 см. Чтобы бекон не открылся, проткните его деревянной зубочисткой.
Далее нужно поджарить полученные рулетики из бекона и гребешка на гриле или на сковороде с обоих сторон по 4-6 минут.
Когда будете подавать на стол, сбрызните их соком лайма или лимона. |
Просмотров: 1417
|
Рекомендуем также посмотреть...
