|
Автор - Михаил
| Дата добавления : 08.02.2008 г.
|
Состав:2 стакана круглозернистого риса, 2 луковицы, 2 моркови, 1 головка чеснока, 1 ст. ложка сухой приправы для плова, 50 г подсолнечного масла, соль.
Способ приготовления:В казан или другую кастрюлю, в которой Вы собираетесь готовить плов, налить масло, положить нарезанный лук и натертую морковь и тушить при помешивании сначала под крышкой, потом без – до готовности лука и моркови. Рис перебрать и промыть холодной водой, так чтобы вода была прозрачная. В эту поджарку всыпать промытый рис, посолить (1 ст. ложка соли), добавить целую головку чеснока (не разбирать на зубцы), сухую приправу для плова и залить холодной водой так, чтобы вода покрыла рис приблизительно на два пальца. Дать закипеть, перемешать, варить 2-3 минуты. Снять с огня и замотать казан или кастрюлю в газеты и теплый плед. Через 10 минут перемешать, опять замотать и повторно перемешать еще через 5 минут. Плов готов. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.
 Добавить в избранное (0) |  Код для Блога | Просмотров: 89
|
Digg
del.icio.us
Google
StumbleUpon
BobrDobr
Memori
Моё Место
Мистер Вонг
Далее...