|
Автор - Михаил
| Дата добавления : 08.02.2008 г.
|
Состав:10 шт. картофеля, 50-75 г подсолнечного масла, 1 луковица, соль
Способ приготовления:Картофель очистить, порезать кружочками или брусочками, оставить в воде на 15 минут, потом картофель промыть холодной водой и дать ей хорошенько стечь (можно просушить чистым полотенцем). В хорошо прогретую сковородку налить масло, высыпать просушенный картофель, накрыть крышкой. Жарить на большом огне приблизительно минуты 3-4, открыть крышку, перемешать лопаткой, жарить еще 4-5 минут. В третий раз перемешать картофель, посолить, добавить порезанный мелко лук и жарить до готовности, убавив жар. Чтобы картофель был жареным, а не пареным, его мешают как можно реже, но следите чтобы он не подгорел.
 В избранное (0) |  Код для Блога | Просмотров: 131
|
